Salsa caseira: barata, gostosa e fresca!

4.11.13

Esta é a minha salsa:


Tem um gosto tão intenso que tenho de colocar menos quantidade que o normal na comida, comparando com as salsas de supermercado. Já reparou que a salsa que compra no supermercado não dura uma semana? É um valor que pagamos e que simplesmente não compensa quando se pode ter fresquinha em casa!

Esta plantei-a à cerca de 2 ou 3 anos e nunca esteve tão forte e tão boa como agora. Meu projecto futuro é planear um canteirozinho com as especiarias que mais uso na comida. Terá de ser na varanda já que não tenho um quintal!


Como fiz para plantar a salsa:
- Comprei as sementes, já não me recordo se foi no AKI ou no MAXMAT
- Apanhei terra do monte aqui perto
- Plantei as sementes nos meus canteiros seguindo as instruções da embalagem

Dando atenção à época de semear e a uma rega regular, até nem dão trabalho. Cada ano que passa cresce mais forte e com mais sabor... e as minhas refeições agradecem!

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